Wednesday, March 13, 2019
pizza rustica a-la-triff
mi receta es para 6 pizzas como de 10' de diámetro.
cómo hacer la masa
comienza un día antes.
7 1/2 tazas de harina (1000 gramos) y un poco más para darle forma a la pizza
4 cucharadas de sea salt
1/2 cucharada de dry yeast (levadura)
mezcla la harina, sal y la levadura en un recipiente. mientras la bates con una cuchara de madreraañade 3 tazas de agua y mezcla hasta incorporarlo todo. ahora amasa la harina con las manos para darle forma más o menos ovalada. pásalo todo a otro recipiente limpio y seco. cúbrelo con papel de celofán a room temperature (about 72º) hasta la que la superficie de la masa comienza a mostrar burbujitas. la masa va a aumentar al doble del tamaño. se calcula 18 horas.
ahora transfiere la masa a una superficie seca, donde puedas trabajar la harina. ahora dale a la masa la forma de un rectángulo, divídela en 6 porciones iguales. ahora trabaja cada porción por separado. coge cada punta del rectángulo y pliégala hacia el centro del rectángulo. dale la vuelta y amasa suavemente la masa hasta convertirla en una bola. repite este proceso con cada una de los rectángulos que queden.
deja que la masa repose cubierta con papel de celofán por otra hora.
cómo hacer la pizza
primero, pon el horno a calentar a 500º o 550º por 1 hora.
si usas una piedra de pizza, ponla (contando desde arriba) en la tercera ranura del horno. la piedra debe recalentarse. si usas una bandeja ponla en la ranura del medio (la bandeja no hay que precalentarla).
ahora vas a trabajar cada bola por separado. polvorea la superficie con harina.
1- usando tus manos (harinadas) transfiere la bola a una superficie que ha sido empolvada con harina seca.
2- con las manos espaciadas entre sí comienza a estirar la masa comenzando por los bordes, mientras mueves la masa circularmente, es decir, estamos aumentando el tamaño de la bola en un disco, pero tiene que hacerse poco a poco. es como un movimiento de centrífuga. no trates de aplastar la bola, se va haciendo poco a poco. es importante que queden la mayor cantidad de burbujas posibles (es lo que va a dar la textura crujiente después). ahora continúa rotando y estirando la masa hasta que adquiera un tamaño aproximado de 8 pulgadas.
3- transfiere la masa a los nudillos de tu mano. comienza a rotar suavemente la masa, mientras esta se estira. deja que sea la fuerza de gravedad la que haga el trabajo. no te preocupes de lograr un círculo perfeceto. la pizza tiene más carácter si es algo elíptica.
4- ahora coloca la pieza amasada en la bandeja (la bandeja debe tener un poco de harina polvoreada). hala un poco los extremos suavemente hacia afuera.
le sigue el topping. hay que hacerlo enseguida!
"topping" de la pizza
los ingredientes de la pizza debe estar listos y ponerse de inmediato. de lo contrario los ingredientes se empegotan sobre la tarta.
para el queso, ten dos variedades: por ejemplo, mozarella y parmesan. recomiendo este que se vende en publix. puedes también poner un poco de ricotta (no lo compres non-fat, que no sabe a nada, mejor echar menos).
tomate: no compres salsa pre-echa. en su lugar, compra esta lata de tomates en lata marca "cento". con tus manos exprime los tomates con su jugo encima de la pizza. no lo inundes la pizza de tomate.
ojo cuidado. el tomate va primero, el queso es lo último! polvorea el queso encima de la pizza. usa moderación. más en el centro, menos en los bordes.
ahora lleva el horno a broil HOT
pon la bandeja (con un poquito de harina polvoreada de antemano) con la pizza en el horno.
déjala entre 5 y 7 minutos. mira desde afuera que el borde de la pizza comienze a dorarse y que el medio tenga el queso derretido y burbujeante. si fuese necesario puedes abrir el horno y dale una vuelta a la pizza alrededor. cuidado que no se pase.
un último ingrediente: si tuvieras orégano fresco o albahaca, ripia las hojitas con tus dedos. mmmm.
entre pizza y pizza deja que el horno se recaliente. ¡bon appétit!
Sunday, May 4, 2014
Tuesday, April 22, 2014
tópicos para el examen final
Capítulo 9: KANT
1- el sujeto transcendental. p. 229.
2- diferencia entre juicios analíticos y sintéticos.
3- en qué consiste la revolución copernicana?
4- qué es la éstética transcendental? espacio y tiempo.
5- qué es la dialéctica transcendental? p. 237.
6- la razón práctica. qué significa la ética autónoma y formal? p. 239. diferencia entre ética "material" y "formal" (cuadro de la izquierda en p. 240).
7- en qué consiste el imperativo categórico.
8- qué es el deber por el deber?
Capítulo 10: MARX
1- qué es el materialismo dialéctico? repasa las tres leyes (transformación de cantidad en cualidad, interrelación de contrarios, negación de la negación)
2- el materialismo histórico.
3- alienación e ideología.
4- cuáles son las diferentes clases de alienación?
5- diferencia entre fuerzas productivas y relaciones de producción. p. 274.
6- plusvalía.
7- lucha de clases.
8- el fin del capitalismo
Capítulo 10: NIETZSCHE
1- qué es nihilismo?
2- analiza "Dios ha muerto"
3- en qué consiste en método genealógico? p. 294.
4- nietzsche en contra del cristianismo y el platonismo.
5- moral del rebaño y domesticación.
6- el noble y el esclavo.
7- qué es la voluntad de poder? p. 300
8- qué es el superhombre? p. 305.
Capítulo 11: ORTEGA y GASSET
1- el "yo y mi circunstancia" en OG.
2- "libertad en la fatalidad", p. 323.
3- la "razón vital",
4- el "hombre masa",
5- qué importancia tiene la minoría en la filosofía de OG
_______________
si tienen alguna pregunta háganla aquí.
1- el sujeto transcendental. p. 229.
2- diferencia entre juicios analíticos y sintéticos.
3- en qué consiste la revolución copernicana?
4- qué es la éstética transcendental? espacio y tiempo.
5- qué es la dialéctica transcendental? p. 237.
6- la razón práctica. qué significa la ética autónoma y formal? p. 239. diferencia entre ética "material" y "formal" (cuadro de la izquierda en p. 240).
7- en qué consiste el imperativo categórico.
8- qué es el deber por el deber?
Capítulo 10: MARX
1- qué es el materialismo dialéctico? repasa las tres leyes (transformación de cantidad en cualidad, interrelación de contrarios, negación de la negación)
2- el materialismo histórico.
3- alienación e ideología.
4- cuáles son las diferentes clases de alienación?
5- diferencia entre fuerzas productivas y relaciones de producción. p. 274.
6- plusvalía.
7- lucha de clases.
8- el fin del capitalismo
Capítulo 10: NIETZSCHE
1- qué es nihilismo?
2- analiza "Dios ha muerto"
3- en qué consiste en método genealógico? p. 294.
4- nietzsche en contra del cristianismo y el platonismo.
5- moral del rebaño y domesticación.
6- el noble y el esclavo.
7- qué es la voluntad de poder? p. 300
8- qué es el superhombre? p. 305.
Capítulo 11: ORTEGA y GASSET
1- el "yo y mi circunstancia" en OG.
2- "libertad en la fatalidad", p. 323.
3- la "razón vital",
4- el "hombre masa",
5- qué importancia tiene la minoría en la filosofía de OG
_______________
si tienen alguna pregunta háganla aquí.
Monday, April 21, 2014
capitulo 12: ortega y gasset
1- ¿cuál es la biografía de OyG?
2- menciona el contexto de la vida de OyG.
3- ¿qué significa la vida como "realidad radical"?
4- explica "yo soy mi circunstancia".
5- ¿en qué consiste el destino dramático de la existencia?
6- ¿cuál es la diferencia entre "razón histórica" y "razón vital"?
7- ¿cuáles son las características del "hombre masa"?
8- ¿en qué sentido es la idea de "minoría" importante para la filosofía de OyG?
2- menciona el contexto de la vida de OyG.
3- ¿qué significa la vida como "realidad radical"?
4- explica "yo soy mi circunstancia".
5- ¿en qué consiste el destino dramático de la existencia?
6- ¿cuál es la diferencia entre "razón histórica" y "razón vital"?
7- ¿cuáles son las características del "hombre masa"?
8- ¿en qué sentido es la idea de "minoría" importante para la filosofía de OyG?
Monday, April 14, 2014
tarea: capítulo 11: nietzsche
1. examina los textos del autor.
2. biografía de nietzsche.
3. qué es nihilismo?
4. examina el sentido de "dios ha muerto"
5. cuáles son las 3 vertientes del nihilismo?
6. en qué consiste el método genealógico?
7. cómo ataca nietzsche el platonismo y el cristianismo?
8. qué es "el rebaño" y "la domesticación"?
9. explica la distinción entre "noble" y "esclavo".
10. qué es "decadencia" para nietzsche?
11. qué es la "voluntad de poder"?
12. qué es "conocer" para nietzsche? justifica tu respuesta.
13. por qué la personalidad es una máscara?
14. explica el "superhombre".
2. biografía de nietzsche.
3. qué es nihilismo?
4. examina el sentido de "dios ha muerto"
5. cuáles son las 3 vertientes del nihilismo?
6. en qué consiste el método genealógico?
7. cómo ataca nietzsche el platonismo y el cristianismo?
8. qué es "el rebaño" y "la domesticación"?
9. explica la distinción entre "noble" y "esclavo".
10. qué es "decadencia" para nietzsche?
11. qué es la "voluntad de poder"?
12. qué es "conocer" para nietzsche? justifica tu respuesta.
13. por qué la personalidad es una máscara?
14. explica el "superhombre".
Friday, April 4, 2014
topics para el tercer examen del próximo miércoles
HUME
1- en qué consiste la asociación de ideas para Hume? maneja: simples, compuestas, costumbre y hábitos
2- cuáles son las leyes de asociación?
3- explica la idea de causa y la idea de costumbre y hábito en Hume. qué alcance tiene dicho planteamiento?
4- qué piensa Hume del "YO"?
5- qué piensa Hume de la existencia de Dios?
6- explica en qué consiste el escepticismo de Hume.
6- cuál es el papel de los sentimientos en la filosofía de Hume? maneja:
7- cuál es la diferencia entre "errores de hecho" y "errores morales?"
ROUSSEAU
1- maneja: la bondad natural del ser humano en Rousseau y su interacción con la sociedad p. 205.
2- qué es el "amor de sí" y la "piedad"? cómo se origina la propiedad privada? maneja: el origen de la desigualdad.
3- del contrato social explica: a) la naturaleza del contrato, b) la "voluntad general", c) la "voluntad de todos". d) por qué la voluntad general no se equivoca nunca? e) maneja "soberanía indivisible".
4- qué distinción hace Rousseau entre el estado natural y el estado civil? maneja: bien común.
5- comenta "Emilio", cuál es la perspectiva de Rousseau respecto a la educación? repasa las etapas o fases educativas.
si tienen alguna pregunta coméntala aquí. nos vemos el lunes que viene.
Wednesday, April 2, 2014
Tarea (capítulo 10) Karl Marx
1- Explica brevemente el contexto político e histórico europeo del siglo XIX.
2- Compara lo anterior con el contexto histórico-político del siglo XX.
3- En qué consisten las tres revoluciones indistriales del siglo XX.
4- Explica las ideas sociales del siglo XX.
5- Comenta alguna de las manifestaciones científicas y culturales del siglo XIX.
6- ¿Cuál es la nueva filosofía de Marx?
7- ¿Qué es materialismo dialéctico?
8- ¿En qué consiste el materialismo histórico?
9- ¿Qué significa alienación e ideología para Marx? Explica esto en relación con los Manuscritos de 1844.
10- ¿Cuáles son las diferentes formas de alienación?
11- Explica "fuerzas productivas" y "relaciones de producción".
12- Diferencia entre valor de uso y valor de cambio.
13- ¿Qué es la plusvalía?
14- En qué consiste la lucha de clases.
15- Cómo Marx justifica el camino del socialismo al comunismo.
2- Compara lo anterior con el contexto histórico-político del siglo XX.
3- En qué consisten las tres revoluciones indistriales del siglo XX.
4- Explica las ideas sociales del siglo XX.
5- Comenta alguna de las manifestaciones científicas y culturales del siglo XIX.
6- ¿Cuál es la nueva filosofía de Marx?
7- ¿Qué es materialismo dialéctico?
8- ¿En qué consiste el materialismo histórico?
9- ¿Qué significa alienación e ideología para Marx? Explica esto en relación con los Manuscritos de 1844.
10- ¿Cuáles son las diferentes formas de alienación?
11- Explica "fuerzas productivas" y "relaciones de producción".
12- Diferencia entre valor de uso y valor de cambio.
13- ¿Qué es la plusvalía?
14- En qué consiste la lucha de clases.
15- Cómo Marx justifica el camino del socialismo al comunismo.
Wednesday, March 19, 2014
KANT
1- comenta los textos de kant.
2- quién era kant?
3- comenta el contexto histórico de kant.
4- ¿por qué la filosofía es una crítica ala razón?
5- cuales son las tres "críticas" kantianas?
6- Qué es "el sujeto transcendental".
7- Cuál es la diferencia entre "lo transcendental" y "lo transcendente".
8- Hablando de juicios, trata de identificar los siguientes juicios de acuerdo a lo estudiado en la sección C, si son a priori, a posteriori, analítico, sintético o sintético apriori.
(a) todos los triángulos tienes tres lados
(b) todas las criaturas con corazón tienen riñones
(c) Kennedy fue presidente de EE.UU. desde 1961-1963
(d) John F. Kennedy era estadounidense o no era estadounidense
(e) La Ley de la Gravitación Universal de Newton establece que la fuerza que ejerce una partícula puntual con masa m1sobre otra con masa m2 es directamente proporcional al producto de las masas, e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que las separa.
9- qué es la estética transcendental y cuáles son sus formas principales.
10- explica la analítica transcendental de kant. ¿ves acaso en kant una manera de reconciliar el racionalismo con el empiricismo?
11- ¿por qué kant excluye la metafísica del ámbito de la ciencia? (p. 237)
12- ¿cuál es el papel de la voluntad en el análisis moral de kant? cuál es la razón entre la voluntad y la razón?
13- explica el imperativo categórico y sus formulaciones.
14- qué significa "eñ deber por el deber"?
15- kant define que una voluntad es buena "únicamente cuando intenta cumplir el deber por puro respeto al deber". ¿estás de acuerdo?
16- qué es la "insociable sociabilidad".
2- quién era kant?
3- comenta el contexto histórico de kant.
4- ¿por qué la filosofía es una crítica ala razón?
5- cuales son las tres "críticas" kantianas?
6- Qué es "el sujeto transcendental".
7- Cuál es la diferencia entre "lo transcendental" y "lo transcendente".
8- Hablando de juicios, trata de identificar los siguientes juicios de acuerdo a lo estudiado en la sección C, si son a priori, a posteriori, analítico, sintético o sintético apriori.
(a) todos los triángulos tienes tres lados
(b) todas las criaturas con corazón tienen riñones
(c) Kennedy fue presidente de EE.UU. desde 1961-1963
(d) John F. Kennedy era estadounidense o no era estadounidense
(e) La Ley de la Gravitación Universal de Newton establece que la fuerza que ejerce una partícula puntual con masa m1sobre otra con masa m2 es directamente proporcional al producto de las masas, e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que las separa.
9- qué es la estética transcendental y cuáles son sus formas principales.
10- explica la analítica transcendental de kant. ¿ves acaso en kant una manera de reconciliar el racionalismo con el empiricismo?
11- ¿por qué kant excluye la metafísica del ámbito de la ciencia? (p. 237)
12- ¿cuál es el papel de la voluntad en el análisis moral de kant? cuál es la razón entre la voluntad y la razón?
13- explica el imperativo categórico y sus formulaciones.
14- qué significa "eñ deber por el deber"?
15- kant define que una voluntad es buena "únicamente cuando intenta cumplir el deber por puro respeto al deber". ¿estás de acuerdo?
16- qué es la "insociable sociabilidad".
Monday, March 17, 2014
es hora de preparar el primer draft del philosophy paper
it's time for your first draft submission.
let's go over this:
the draft constains: 1- a brief introduction (about 2 paragraphs), 2- a body (which is an improved version of the discussion you already submitted with my recommendations) and 3- a conclusion.
draft's length: 1,500 words minimum.
format: MLA, please, revise MLA citation requirements!
send your drafts via email as Word files to:
atriff@mdc.edu
in the email's body (or heading) you should specify your class' day & time.
the way to properly identify your draft document:
Final Paper First Draft
PHI 2010 Honors Interamerican Campus
Doe, John
the font is New Roman, 12p.
let's get ready to send these assignments through march 25.
Friday, March 14, 2014
tarea para el lunes próximo: ROUSSEAU
1- menciona los textos de Rousseau
2- en qué consiste "el siglo de las luces"? qué es la ilustración? y cuál es el papel de "la razón", "la religión" y "el progreso"?
3- habla de la vida de Rousseau.
4- en qué sentido es Rousseau un pensador "contra corriente"? explica su visión de la razón y los sentimientos.
5- Explica los grandes temas de Rousseau.
6- qué tiene Rousseau contra el progreso de las ciencias?
7- comenta sobre el segundo discurso de Rousseau "el origen de la desigualdad". qué es el "amor de sí" y la "piedad"?
8- del contrato social explica: a) la naturaleza del contrato, b)la "voluntad general", c) la "voluntad de todos".
9- qué distinción hace Rousseau entre el estado natural y el estado civil?
10- comenta "Emilio", cuál es la perspectiva de Rousseau respecto a la educación? repasa las etapas o fases educativas.
11- cuál es la posición de Rousseau con respecto a la religión?
12- habla del llamado "deísmo" de Rousseau.
Monday, March 3, 2014
Topics for midterm exam
1- San Agustín de Hipona (o Tagaste) : Relación entre fe y razón (para Agustín la razón por si misma es incapaz de descubrir la auténtica verdad y por tanto es necesario la fe. Por lo tanto no separa la fe de la razón ni la teología de la filosofía. Comenta las características de las dos ciudades de Agustin.
2- Tomas de Aquino: (a) Distinción entre fe y razón en Aquino. (b) Teoría hylemorfica de Aquino. (c) Las Causas extrínsecas, las Causas intrínsecas y el Fin. (d) Las 5 vías de Aquino. (e) Que es la felicidad para Aquino.
3- Guillermo de Ockham: (a) Explica el principio de economía de Ockham. (b) La relación entre fe y razón en Ockham. (c) Diferencias entre realismo y nominalismo. (d) En qué sentido Ockham devalua la metafísica. (e) Comenta las dos clases de conocimiento, intuitivo y abstracto. (f) Explica el voluntarismo moral de Ockham.
4- Rene Descartes: (a) contexto filosófico del pensamiento cartesiano. (b) El método cartesiano. (b) Los cuatro motivos de la deuda cartesiana. (c) La primera verdad. (e) Cuatro consecuencias del "yo pienso" (cogito). (f) Las cuatro reglas del método (g) Diferencia entre intuición y deducción.
Nota: Fíjense que al final de cada capítulo en el libro de texto, hay lo que ellos llaman “mapa conceptual”. Me parece muy útil porque resume los conceptos de cada capítulo. Úsenlo.
If you have any kind of questions, post them here.
Wednesday, February 26, 2014
Tarea capitulo 7 (Hume)
1- quién es Hume y cuál es su obra filosófica?
2- en qué consiste el conocimiento de las cosas externas para Hume?
3- qué piensa Hume de la existencia de dios?
4- qué piensa Hume de la idea de nuestro "YO"?
5- explica el escepticismo de Hume. en qué consiste?
6- cuál es el papel de los sentimientos en la filofosía de Hume?
7- cuál es la diferencia entre "errores de hecho" y "errores morales?"
2- en qué consiste el conocimiento de las cosas externas para Hume?
3- qué piensa Hume de la existencia de dios?
4- qué piensa Hume de la idea de nuestro "YO"?
5- explica el escepticismo de Hume. en qué consiste?
6- cuál es el papel de los sentimientos en la filofosía de Hume?
7- cuál es la diferencia entre "errores de hecho" y "errores morales?"
Monday, February 24, 2014
cómo discutir un argumento (para el final paper)
For this 2nd assignment I want you to just produce page and a half of a discussion like you have in this post.
Below, I've colored two different sides of the minimum wage discussion. The "red" defends exactly the opposite view of the "blue." Each side brings forth data to support its position. This is what I want you do for this 3rd assignment.
Just a to-and-fro between your thesis and your counter. I want a page-and-a-half to two-pages of this dynamic. For next Friday (for M,W,F, classes), or next Thursday for (T,R classes), or next Tuesday (T 5:40pm class). You should hand the assignment in class.
Phi 2010
Philosophy paper (second assignment)
Discussion
John Doe, MWF 9am class
Paper Title
___________________________
My point it that increasing the minimum wage is a good thing for the economy. Why? Tying the minimum wage to inflation would allow it to rise along with the cost of living. If enacted, the measure would boost the wages of about 15 million low-income workers. The $9 minimum wage would be the highest in more than three decades, accounting for inflation, but still lower than the peaks reached in the 1960s and 1970s.
Some people disagree, they believe that companies that hire low-wage workers — both small businesses and some large businesses — have a place in the economy. They argue that raising the minimum wage increases their cost of business. (here comes the data) In fact, some economists reason that making employees more expensive for companies to hire is detrimental to an economy like ours, with high levels of unemployment (even after the recession has ended).
However many centrist, labor and liberal groups have pushed for higher minimum wages. For example, Christine Owens, the executive director of the National Employment Law Project, said in a statement. “A higher minimum wage is key to getting the economy back on track for working people and the middle class. There is a growing consensus on the left and right that one of the best ways to get the economy going again is to put money in the pockets of people who work.”
(here comes the data) According to some estimates, $1.75 increase in the minimum wage would be enough to offset roughly 10 to 20 percent of the increase in income inequality since 1980. According to data compiled by the economists Thomas Piketty, at the Paris School of Economics, and Emmanuel Saez, at the University of California, Berkeley, inequality has worsened considerably during that time, and many metrics show that wages have stagnated or declined for millions of working families. The income share of the top 1 percent of earners has doubled, to 20 percent in 2011 from 10 percent in 1980. Between 1980 and 2008, according to analysis by the Economic Policy Institute, the top 10 percent of earners captured 98 percent of all income gains.
Conservatives have a different opinion. They argue that minimum wages burden job creators, especially during times when the economy is weak. (here comes the data) House Speaker John A. Boehner voted against a 2006 bill letting the minimum wage rise to its current level of $7.25 from $5.15. The legislation ultimately passed with bipartisan support in 2007, though many Republicans voted against it.
and so on and so forth...
________________
Got it? (you can leave a comment here in case you don't).
Below, I've colored two different sides of the minimum wage discussion. The "red" defends exactly the opposite view of the "blue." Each side brings forth data to support its position. This is what I want you do for this 3rd assignment.
Just a to-and-fro between your thesis and your counter. I want a page-and-a-half to two-pages of this dynamic. For next Friday (for M,W,F, classes), or next Thursday for (T,R classes), or next Tuesday (T 5:40pm class). You should hand the assignment in class.
Phi 2010
Philosophy paper (second assignment)
Discussion
John Doe, MWF 9am class
Paper Title
___________________________
My point it that increasing the minimum wage is a good thing for the economy. Why? Tying the minimum wage to inflation would allow it to rise along with the cost of living. If enacted, the measure would boost the wages of about 15 million low-income workers. The $9 minimum wage would be the highest in more than three decades, accounting for inflation, but still lower than the peaks reached in the 1960s and 1970s.
Some people disagree, they believe that companies that hire low-wage workers — both small businesses and some large businesses — have a place in the economy. They argue that raising the minimum wage increases their cost of business. (here comes the data) In fact, some economists reason that making employees more expensive for companies to hire is detrimental to an economy like ours, with high levels of unemployment (even after the recession has ended).
However many centrist, labor and liberal groups have pushed for higher minimum wages. For example, Christine Owens, the executive director of the National Employment Law Project, said in a statement. “A higher minimum wage is key to getting the economy back on track for working people and the middle class. There is a growing consensus on the left and right that one of the best ways to get the economy going again is to put money in the pockets of people who work.”
(here comes the data) According to some estimates, $1.75 increase in the minimum wage would be enough to offset roughly 10 to 20 percent of the increase in income inequality since 1980. According to data compiled by the economists Thomas Piketty, at the Paris School of Economics, and Emmanuel Saez, at the University of California, Berkeley, inequality has worsened considerably during that time, and many metrics show that wages have stagnated or declined for millions of working families. The income share of the top 1 percent of earners has doubled, to 20 percent in 2011 from 10 percent in 1980. Between 1980 and 2008, according to analysis by the Economic Policy Institute, the top 10 percent of earners captured 98 percent of all income gains.
Conservatives have a different opinion. They argue that minimum wages burden job creators, especially during times when the economy is weak. (here comes the data) House Speaker John A. Boehner voted against a 2006 bill letting the minimum wage rise to its current level of $7.25 from $5.15. The legislation ultimately passed with bipartisan support in 2007, though many Republicans voted against it.
and so on and so forth...
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Got it? (you can leave a comment here in case you don't).
Friday, February 21, 2014
Tarea: John Locke (capítulo 6)
1- quién fue locke? menciona dos libros importantes del filósofo inglés.
2- en qué consiste la filosofía empirista de locke? qué es la "actitud crítica"?
3- cómo niega locke el concepto de ideas innatas de descartes?
4- cómo entonces se originan las ideas?
5- cómo divide locke las ideas en primarias y secundarias y simples y complejas?
6- luego, qué es sustancia para locke? como la critica?
7- pasemos a la teoría politíca de locke. analiza el "origen divino del poder", y "los seres humanos malos por naturaleza".
8- cuál es el "estado de naturaleza" de locke?
9- qué es el pacto social?
10- qué es la sociedad política?
11- cuál es la división de poderes?
12- cómo enfoca locke el problema de la libertad religiosa?
Thursday, February 13, 2014
Tarea: Capítulo 5 (Descartes)
Capítulo 5
1. A Descartes le preocupa la cuestión del método. Trata de explicar en qué consiste.
2. ¿Qué es un método natural?
3. Cuáles son los 4 motivos de la deuda cartesiana.
4. ¿Es la duda de Descartes una postura escéptica? Explica.
5. Identifica: La primera verdad. El criterio de claridad y distinción.
6. Descartes propone ciertas reglas mediante las cuales pretende conocer la realidad. Discútelas.
7. Explica la diferencia entre ideas innatas y facticias.
1. A Descartes le preocupa la cuestión del método. Trata de explicar en qué consiste.
2. ¿Qué es un método natural?
3. Cuáles son los 4 motivos de la deuda cartesiana.
4. ¿Es la duda de Descartes una postura escéptica? Explica.
5. Identifica: La primera verdad. El criterio de claridad y distinción.
6. Descartes propone ciertas reglas mediante las cuales pretende conocer la realidad. Discútelas.
7. Explica la diferencia entre ideas innatas y facticias.
Monday, February 10, 2014
Tarea (capítulos 3, 4)
1. De Agustín de Hipona comenta:
a- su teoría de la iluminación.
b- las dos ciudades.
2. De Tomás de Aquino comenta:
a- relación razón/fe.
b- cuál es la teoría hylemórfica de Aquino?
c- comenta el concepto de "causa".
d- "ser en sí" y "ser por otro".
e- las cinco vías.
3- De Guillermo de Okham comenta:
a- su principio de economía metafísica.
b- ¿por qué Okham considera el ser como un concepto equívoco?
c- explica la crítica del principio de causalidad de Okham.
d- problema de los universales. ¿qué es nominalismo?
Revisaremos esta tarea entre el miércoles, pasado mañana, y el próximo miércoles (no hay clases el lunes próximo). Si tienen alguna pregunta posteenla aquí.
Wednesday, February 5, 2014
tópicos para el primer examen (lunes que viene)
presocraticos y sócrates
1- paso del mito al logos.
2- los presocráticos: milesios, eléatas, heráclito y los pluralistas (trata de recordar la tesis que defendía cada uno).
3- qué es un sofista.
4- el método del diálogo de sócrates. "el conocer". refutación. mayéutica. intelectualismo moral.
platón
5- cómo platón transforma la teoría parmenídea de la verdad y la concepción sofista de la percepción.
6- método dialéctico.
7. mito de la caverna.
8. las ideas.
9. conocer como recordar. grados de conocimiento.
10. la dialéctica.
11. dualismo antropológico.
12. el estado ideal de platón. la justicia cuáles son las tareas del estado.
aristóteles
13- concepción del mundo.
14- qué es conocimiento, abstracción.
15- razonamiento inductivo y deductivo. el principio de contradicción.
16- potencia y acto. la teoría hilemórfica de materia y forma.
17- las causas (intrínseca y extrínseca).
18- analogía del ser.
19- la virtud (areté), diferencia entre virtud ética y noética (p. 55).
20- el bien humano y la felicidad.
21- la justicia.
22- los diferentes regímenes políticos de acuerdo a airstóteles.
escepticismo, estoicismo cinismo
23- "apatía", "acatalepsia" y "ataraxia".
24- ¿qué función tiene el epojé en la filosofía escéptica?
25- ¿quién fundó el estoicismo? ¿en qué consiste?
26- ¿en qué consiste el cinismo?
el examen es el lunes que viene. si tienes alguna pregunta hazla aquí. repasamos mañana miércoles.
modelo del proposal
John Doe
PHI 2010
T 5:40pm class
Paper Proposal
My argument is not that animals should not be used as food, but that animals deserve a much better treatment and that such a treatment is possible and viable.
I will argue against the counter that 1- factory farming practices are the result of a normal process of industrialization and 2- that modifying these practices will only make animal products more expensive. I'll try to demonstrate that the price we pay in terms of pollution to the environment, the spread of epidemics like mad cow disease.
PHI 2010
T 5:40pm class
Paper Proposal
Factory Farming: Why Animals deserve a better treatment
In this paper I will discuss why current practices of animal farming are wrong. I will not argue in favor of the elimination of animal farming. I object to the wide-spread intensive practices we find today in America's Big Farm Conglomerates. I will comment the most objectionable practices:
1- Animal restriction or prevention of normal exercise and most of natural foraging. 2- Restriction or prevention of natural maternal nesting behaviour. 3- Lack of daylight or fresh air and poor air quality in animal sheds- 4- Social stress and injuries caused by overcrowding. 5- Health problems caused by extreme selective breeding and management for fast growth and high productivity. 6- Fast-spreading infections encouraged by crowding and stress in intensive conditions.
1- Animal restriction or prevention of normal exercise and most of natural foraging. 2- Restriction or prevention of natural maternal nesting behaviour. 3- Lack of daylight or fresh air and poor air quality in animal sheds- 4- Social stress and injuries caused by overcrowding. 5- Health problems caused by extreme selective breeding and management for fast growth and high productivity. 6- Fast-spreading infections encouraged by crowding and stress in intensive conditions.
My argument is not that animals should not be used as food, but that animals deserve a much better treatment and that such a treatment is possible and viable.
I will argue against the counter that 1- factory farming practices are the result of a normal process of industrialization and 2- that modifying these practices will only make animal products more expensive. I'll try to demonstrate that the price we pay in terms of pollution to the environment, the spread of epidemics like mad cow disease.
References:
"Head to Head Intensive Farming," BBC (March 6, 2001)
"Force Fed Animals: The Humane Society of the United States"
Matthew Scully, Dominion: The Power of Man, the Suffering of Animals, and the Call to Mercy,(Macmillan, 2002).
Pollan, Michael. 2002. This Steer's Life. The New York Times. March 31.
"Head to Head Intensive Farming," BBC (March 6, 2001)
"Force Fed Animals: The Humane Society of the United States"
Matthew Scully, Dominion: The Power of Man, the Suffering of Animals, and the Call to Mercy,(Macmillan, 2002).
Pollan, Michael. 2002. This Steer's Life. The New York Times. March 31.
primer paso para el paper: un proposal para el miercoles proximo
I need a philosophy paper one-page proposal for next week (T 5:40pm, T,R 8:25am, Honors 10 and 11 am)
Full name (to the left).
PHI 2010, day and time of your class
Title of the paper (center).
Roman New Times 12 point.
You can change the title later, but for now I need a provisional title.
1- A brief paragraph summarizing what you think you plan to achieve. Generally it means the side of the position you advocate + the counter argument you're arguing against.
2- A Reference list (for now they can be provisional, but so it shows you did a bit of internet searching).
How to search for a topic? On google search, write down the topic followed by commas. Suppose you want to know which philosophers have written about animal rights. You write down: "animal rights" , "philosophers."
First, you look for the most reliable sources: a) Wikipedia, b) Newspapers, c) Magazines, etc. If you get a link with "edu" at the end, it means either a university or a college. These are generally good.
Full name (to the left).
PHI 2010, day and time of your class
Title of the paper (center).
Roman New Times 12 point.
You can change the title later, but for now I need a provisional title.
1- A brief paragraph summarizing what you think you plan to achieve. Generally it means the side of the position you advocate + the counter argument you're arguing against.
2- A Reference list (for now they can be provisional, but so it shows you did a bit of internet searching).
How to search for a topic? On google search, write down the topic followed by commas. Suppose you want to know which philosophers have written about animal rights. You write down: "animal rights" , "philosophers."
First, you look for the most reliable sources: a) Wikipedia, b) Newspapers, c) Magazines, etc. If you get a link with "edu" at the end, it means either a university or a college. These are generally good.
el paper de filosofia
| don't panic guys. this can be real fun. |
TOPICS:
1- animal rights or animal dignity
2- same sex marriage
3- women's rights
4- drug prohibition/liberalization
LENGTH: about 1,400 words.
STYLE: MLA
SUGGESTIONS:
1. pick your topic. something you feel invested in. maybe you've heard about a topic that feels interesting. go ahead! you'll learn as you go.
2. think of a title. a title helps construct the line of arguments. titles change as you write. it's OK.
3. the narrower the topic the better. look for one single argument. you save yourself time and effort.
4. after you've picked your topic, now figure out what you think about the issue. get information: wikipedia, articles, etc. wikipedia is a quick instrument for getting acquainted, not a citation source. try to write jot down an outline of your paper.
5. introduction. this is a good one:
"In this paper, i will show that_______" or "will try to prove that_________"
5. structure. make the structure of your paper clear.
a) divide your paper into sections and state what you will do in each section. b) try to give the reader guideposts along the way. you might say you're going to discuss two objections to a certain argument, and then introduce each objection as you get to it with a phrase like:
"turning to the first objection", or "the final objection against such and such..."
for conclusions, use words like: "therefore," "thus," "because," "since," etc.
6. think about the contribution each paragraph is making toward your overall argument. if a paragraph isn't contributing, it shouldn't be there. don't write superfluously, if you really love a point that doesn't contribute to the thesis make it a footnote.
7. word choice and tone. look at the word choices you've made. have you picked the best words to convey your meaning?
a) be careful about word choices. for example, in a paper concerning the morality of abortion, it would be a mistake to use the words "person" and "human being" interchangeably, at least without saying at the outset that you are going to do so. in philosophy the word "person" refers to beings with some sort of moral standing. "human being" on the other hand is considered a biological term. the claim that persons have rights is much less controversial than the claim that human beings have rights.
b) be sure you understand how philosophy uses certain terms. for example, if you are writing about plato's view on justice, you should not assume he is using the word in the same way it gets used in law and order.
9. quotations use quotations wisely. if you are discussing how to interpret a certain passage of text, you will definitely need to quote that text for the reader. quotations can be used effectively to support points in your paper. however, don't include more quotations than necessary. don't include four quotations where one would do.
10. read your paper out loud. read it to someone else. it's a great way to catch places where you are insufficiently clear and places where your writing is awkward.
here is a step-by-step template paper.
here is a MIT site for papers.
here is one sample paper.
find other good advise here.
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